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Amuse Gueule

Lachs Ceviche | Sauerrahm | Kaviar

Onsen Ei | Spinat | Kartoffel | Trüffel

Riesengarnele | Spitzkohl | Lardo

Kalbsrücken | Haxerl | Steinpilze

Gin Tonic | Gurke | Limette

Topfen | Blaubeere | Rote Beete

90 € pro Person inkl. Aperitif

Weinempfehlung

Gelber Muskateller Fröhlich Franken Deutschland - 0,2l - 6,90 €

Grüner Veltliner „ Am Berg“ Ott Wagram Österreich - 0,2l - 7,20 €

Primitivo Sinfarosa Apulien Italien - 0,2l - 6,90 €

Red Zweigelt Heinrich Gols Burgendland Österreich - 0,2l - 8,90 €