Vorspeise |
Preis |
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Kalbs-Tatar | Wachtelei | Linsen |
16 € |
Wildfang Garnelen | Radicchio Trevisano | Oliven |
18 € |
Gebackener Bergkäse | Kürbis | Kernöl |
15 € |
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Suppe |
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Rinderkraftbrühe | Bratstrudel |
10 € |
Krustentierschaumsuppe |
13 € |
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Hauptgang |
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Ochsenbackerl | Wirsing | Serviettenknödel |
25 € |
Rinderfilet | Steinpilzrisotto | Kräuterseitlinge |
38 € |
Trüffel-Frischkäse Ravioli | Wintertrüffel | Babyspinat |
27 € |
Kalbsfleischpflanzerl | Kartoffel-Gurkensalat |
24 € |
Skreifilet | Blumenkohl | Erbsenkresse |
27 € |
Dessert |
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Dessert im Glas |
4 € |
Caramel Créme Brûlée | Mandarine |
12 € |
Zweierlei Schokolade | Zwetschgen |
12 € |