Vorspeise |
Preis |
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Garnele | Blumenkohl | Granatapfel |
18 € |
Trüffelkäse | Tomaten | Avocado |
15 € |
Pflücksalat | Waldpilze | Kerndl |
14 € |
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Suppe |
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Rinderkraftbrühe | Kaspressknödel |
10 € |
Krustentierschaumsuppe | Garnele |
13 € |
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Hauptgang |
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Rinderschmorbraten | Brokkoli | Topfenspätzle |
24 € |
Rinderlende | Rosenkohl – Kartoffelgröstl |
29 € |
Zweierlei vom Hendl | Rahmspinat | Sellerie |
25 € |
Heilbuttfilet | Rote Beete Gnocchi | Romanesco |
29 € |
Trüffelrisotto | Flowersprout | Buchenpilze |
24 € |
Dessert |
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Dessert im Glas |
4 € |
Zweierlei Schokolade | Mango |
12 € |
Creme Brûlée | Cassis |
12 € |