Angermühle


Vorspeise



Preis


Pflücksalat | Gebackener Bergkäse | Tomaten Chutney

11 €

Jakobsmuschel | Blumenkohl | Madeira | Quinoa

14 €

Kalbstafelspitz | Sellerie | Nussbutter | Trüffel


13 €


Suppe


Rinderconsommé | Pfannkuchenstreifen


6 €

Trüffelschaumsuppe


10 €


Hauptgang


Perlhuhn Brust | Bayrischer Reis | Wilder Brokkoli


20 €

Schweinebauch | Ravioli | Bohnen | Tomate

19 €

Rindertafelspitz | Wurzelgemüse | Petersilienkartoffeln

18 €

Rinderfilet | Selleriepüree | Chicorée | Maronen

32 €

Skreifilet | Rahmspinat | Kartoffelschaum | Speck

21 €

Rotweinrisotto | Radicchio | Pinienkerne | Ziegenkäse


17 €


Dessert


Apfelkücherl | Sauerrahmeis | Vanillesahne


8 €

Nuss-Nougat Kuchen | Banane

8 €

Litschi Sorbet | Roter Apfel | Prosecco

5 €

Käse | Beerensenf | Trauben


8 €