Vorspeise |
Preis |
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Pflücksalat | Gebackener Bergkäse | Tomaten Chutney |
11 € |
Jakobsmuschel | Blumenkohl | Madeira | Quinoa |
14 € |
Kalbstafelspitz | Sellerie | Nussbutter | Trüffel |
13 € |
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Suppe |
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Rinderconsommé | Pfannkuchenstreifen |
6 € |
Trüffelschaumsuppe |
10 € |
Hauptgang |
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Perlhuhn Brust | Bayrischer Reis | Wilder Brokkoli |
20 € |
Schweinebauch | Ravioli | Bohnen | Tomate |
19 € |
Rindertafelspitz | Wurzelgemüse | Petersilienkartoffeln |
18 € |
Rinderfilet | Selleriepüree | Chicorée | Maronen |
32 € |
Skreifilet | Rahmspinat | Kartoffelschaum | Speck |
21 € |
Rotweinrisotto | Radicchio | Pinienkerne | Ziegenkäse |
17 € |
Dessert |
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Apfelkücherl | Sauerrahmeis | Vanillesahne |
8 € |
Nuss-Nougat Kuchen | Banane |
8 € |
Litschi Sorbet | Roter Apfel | Prosecco |
5 € |
Käse | Beerensenf | Trauben |
8 € |